步骤1
食材：木耳菜300克、大蒜2瓣。 调味料：食用油5克、豆瓣酱1克、生抽1克、糖1克、鸡精1克、盐1克。
步骤2
木耳菜洗净、沥干备用。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
热锅倒油，油温5成热时，下蒜末、豆瓣酱，炒出红油。倒入木耳菜，炒匀，倒入50毫升清水、生抽、白糖、盐，煮4分钟。
步骤5
调入鸡精，炒匀即可。