1、紫甘蓝1大片，苦菊1棵，生菜2大片，樱桃西红柿5粒，橄榄油1大匙，柠檬汁（或白醋）1大匙，蜂蜜1大匙，生抽1小匙，香油1/4小匙，黑胡椒粉少许，盐适量。
2、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；
3、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀；
4、将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌匀即可。